Кусок тыквы. Кусок капусты. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Растительное масло 3 ст. л. Зеленый лук 2 ст. л. Вода. Соль по вкусу.
Тыкву натереть на крупной терке, добавить нашинкованные соломкой морковь, капусту и лук. залить все горячей соленой водой, довести до кипения, варить 5-6 мин, заправить растительным маслом и в кастрюле подать на стол. В тарелку положить тыкву с отваром, посыпать зеленью.
|